Speisekarte & Drinks

Mittagsangebote

Jeweils Montag bis Freitag 11.30 Uhr - 16.00 Uhr
(Feiertage ausgeschlossen)

Alle Mittagsmenüs werden mit einer Miso Suppe serviert. Gegen Aufpreis von 2,50 € können Sie alternativ eine Peking-Suppe, Wan-Tan Suppe oder Tom Kha Gai Suppe bestellen.

Sushi Mittagsangebote

8 Philly: Inside-Out,
6 Maki: Avocado, Gurke,
4 Nigiri: Avocado, Spargel, Tofutasche, Shiitake 🌱 Vegetarisch

3 Nigiri: Spargel, Avocado, Tofutasche,
6 Maki: Gurke, eingelegter Rettich 🌱 Vegan

18 Maki: Gurke, Lachs, Thunfisch

6 Maki: Lachs, Thunfisch,
8 California Inside-Out

4 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Surimi, Garnele,
6 Maki: Lachs,
8 California Inside-Out

Eine Spezial-Sushirolle nach Wahl

Wok Mittagsangebote

Pures Kokoscurry mit Tofu und Auswahl an bestem Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis - 🌱 Vegan

Auswahl bester vegetarischer Zutaten im Wok mit Tofu, in einer pikant-scharfen Soße, dazu feiner Jasmin-Duftreis - 🌱 Vegan

Gebr. Nudeln ohne Ei, mit frischem Gemüse - 🌱 Vegan

Gebr. Nudeln, mit frischem Gemüse, Hähnchenfleisch

Gebr. Nudeln mit frischem Gemüse, Entenfleisch

Rindfleisch, vereint mit Zitronengras und frischem Gemüse nach Art des Hauses, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Hühnerfleisch, Masaman oder roter Curry, mit Auswahl bester Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Verschiedene Fischsorten im Wok in würzig-scharfer Sauce gebraten, mit frischem Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Hühnchenspieß süß-sauer mit frischem Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

ONLINE BESTELLEN

Vorspeisen - Starters

Japanisch

Scharf eingelegter Chinakohl 🌱 Vegan

Seetang Salat 🌱 Vegan

Gebackene Teigtaschen mit Gemüsefüllung 🌱 Vegan

Panierte Riesengarnelen mit süßer Aalsoße

Knackige Japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert 🌱 Vegan

Knuspriger Tofu in Sweet Chilisoße mit Lauchzwiebeln und Sesam verfeinert 🌱 Vegan

Panierte Lachsstreifen mit süßer Aalsoße

Chinesisch

Gebackene Wan-Tan, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu süß-saure Soße

Hausgemachte gebackene Frühlingsrollen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse

Hausgemachte gebackene vegetarische Frühlingsrollen

🌱 Vegan

Gedämpfte Teigtaschen mit drei verschiedenen Füllungen, dazu Chilisoße 🌱 Vegetarisch (auf Wunsch auch Vegan)

Vietnamesisch

Frische Salatrollen mit Garnelen, Gemüse und Kräutern in Reispapier mit hausgemachter Fischsoße und Hoi-Sin Soße

Riesengarnelenspieße in Reispapier gebacken mit hausgemachter Fischsoße

Rindfleischröllchen, umhüllt von einem Blattmantel mit einer kleinen Portion Jasmin-Duftreis und hausgemachter Hoi-Sin Soße

Salate

Thailändischer Salat mit Rindfleisch, frischen Kräutern und Chili

Thailändischer Salat mit Ente, frischen Kräutern und Chili

Knackig frischer Salat mit MANGOLD Spezialdressing 🌱 Vegetarisch

Junger sauer-scharfer Papayasalat mit Erdnüssen und frischen Kräutern 🌱 Vegan

Riesengarnelen in Butter gebraten, gebettet auf knackig frischem Salat

Gegrillter Hühner- und Rinderspieß auf knackig frischem Salat mit MANGOLD Spezialdressing

Knackig frischer Salat mit Sashimi und MANGOLD Spezialdressing

Knackig frischer Salat mit Mangostücken, Rucola, California Tempura, Cocktail-Sauce und Sesam

Suppen

mit Tofu 🌱 Vegan

Sauer-scharfe Suppe mit frischem Gemüse und Hähnchenfleisch

Wan-Tan, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch in Hühnerbrühe

Sojabohnenpaste in Dashibrühe mit Tofu, Frühlingszwiebeln und Seetang 🌱 Vegan

Mit frischem Gemüse 🌱 Vegan

Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Champignons, scharf

Hühnersuppe mit Zitronengras und Champignons, scharf

Lachssuppe mit Zitronengras und Champignons, scharf

Garnelensuppe mit Zitronengras und Champignons, scharf

Yaki A La Carte

Unsere Yaki-Spieße werden immer mit frischem Gemüse und bestem Fleisch auf dem Grill frisch für Sie zubereitet, mariniert mit der MANGOLD Spezialsoße.

Ab 3 Spießen erhalten Sie eine Schale Jasmin-Duftreis & eine Portion Kim Chi.

Paprika

Tofu

Frühlingzwiebel

Frühlingszwiebel, Paprika, Champignons

Fischbällchen

Shitakepilz

Huhn

Knusprige Hühnerhaut

Rind

Thunfisch

Garnele

1x Huhn, 1x Rind, 1x Garnele, 1x Fischball, 1x VeggieMix, gebettet auf frischem Salat, dazu Kimchi und feiner Jasminduftreis

Aus dem Wok

Zart-knusprige Ente, gebettet auf blanchiertem Pak-Choi Gemüse mit einer Erdnuss Soße, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Auswahl bester vegetarischer Zutaten im Wok mit Tofu in einer pikanten Austernsoße, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Zart-knusprige Ente, gebettet auf blanchiertem Pak-Choi Gemüse mit einer Miso Soße, dazu feiner Jasmin-Duftreis.

Zart-knusprige Ente, gebettet auf frischem Gemüse in einer süß-sauren Soße, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Pikant gebratene Riesengarnelen mit frischem Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis, scharf 🔥 (Auch ohne scharf auf Wunsch)

Hühnchenfleisch süß-sauer mit frischem Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Gebackenes Hähnchenfilet süß-sauer mit frischem Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Zart-knusprige Ente mit gebratenem frischem Pak-Choi Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Verschiedene Fischsorten im Wok in pikant-scharfer Soja Soße gebraten, mit frischem Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Auswahl bester vegetarischer Zutaten im Wok mit Tofu, in einer pikant-scharfen Soja Soße, dazu feiner Jasmin-Duftreis 🌱 Vegan

Fleischvariation aus Huhn und Rind mit einer Auswahl bester vegetarischer Zutaten im Wok, dazu feiner Jasmin-Duftreis, leicht scharf 🔥 (Auch ohne scharf auf Wunsch)

Thai Curry aus dem Wok

Masaman, Erdnuss (F) oder rotes Curry, mit Auswahl bester Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Verschiedene Fischsorten im Wok in Thai Curry gebraten, mit frischem Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Masaman, Erdnuss (F) oder rotes Curry, mit Auswahl bester Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Masaman, Erdnuss (F) oder rotes Curry, mit Auswahl bester Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis 🌱 Vegan

Masaman, Erdnuss (F) oder rotes Curry, mit Auswahl bester Gemüse, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Pad Thai aus dem Wok

Gebratene Reisbandnudeln mit frischen Sojasprossen, Ei und gerösteten Erdnüssen, serviert mit einer Limette

Gebratene Reisbandnudeln mit frischen Sojasprossen, Ei und gerösteten Erdnüssen, serviert mit einer Limette 🌱 Vegetarisch

Gebratene Reisbandnudeln mit frischen Sojasprossen, Ei und gerösteten Erdnüssen, serviert mit einer Limette

Fried Wok-Noodles oder Fried Rice

Gebratene Nudeln oder gebratener Reis mit Sojasprossen, Spitzkohl und Zwiebeln

Gebratene Nudeln oder gebratener Reis mit frischem Gemüse

Gebratene Nudeln oder gebratener Reis mit frischem Gemüse 🌱 Vegetarisch

Gebratene Nudeln oder gebratener Reis mit frischem Gemüse

Mangold Spezial

Tofu, vereint mit Zitronengras und frischem Gemüse nach Art des Hauses, dazu feiner Jasmin-Duftreis, leicht scharf 🔥 - 🌱 Vegan

Rindfleisch, vereint mit Zitronengras und frischem Gemüse nach Art des Hauses, dazu feiner Jasmin-Duftreis, leicht scharf

Hühnerfleisch, vereint mit Zitronengras und frischem Gemüse nach Art des Hauses, dazu feiner Jasmin-Duftreis, leicht scharf

Donburi

Gegrillter Teriyaki Lachs mit Kim Chi, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Gegrillter Teriyaki Butterfisch mit Kim Chi, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Gegrillter Teriyaki Thunfisch mit Kim Chi, dazu feiner Jasmin-Duftreis

Inside Out Rolls

Jeweils 8 Stück

Gekochter Thunfisch, Gurke, Schnittlauch und Sesam

Surimi, Avocado, Mayonnaise, Fischrogen, Sesam

Surimi, Philly Cheese, Mango, Rucola, Fischrogen

Gurke, Avocado, Philly Cheese, Rucola, Sesam 🌱 Vegetarisch

Lachs, Gurke, Avocado, Mayonnaise, Fischrogen, Sesam

Lachs, Mango, Philly Cheese, Fischrogen

Thunfisch, Gurke, Avocado, Fischrogen

Aal, Gurke, Avocado, Fischrogen, Sesam

Garnele, Gurke, Avocado, Mayonnaise, Fischrogen, Sesam

Garnele, Mango, Rucola, Philly Cheese, Fischrogen

Maki Sushi a La Carte

Alle Makis jeweils 6 Stück

Mango und Sesam 🌱 Vegan

Gurke und Sesam 🌱 Vegan

Avocado und Sesam 🌱 Vegan

Rettich und Sesam 🌱 Vegan

Spargel und Sesam 🌱 Vegan

Gesüßtes Omelett 🌱 Vegetarisch

Shitake Pilz und Sesam🌱 Vegan

Surimi, Avocado

Lachs

Lachs, Avocado

Lachs, Gurke

Pikant marinierter Lachs

Lachshaut

Thunfisch

Pikant marinierter Thunfisch

Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Schnittlauch

Butterfisch, Schnittlauch

Garnele

Pikant marinierte Garnele

Garnele, Avocado

Garnele, Mayonnaise, Schnittlauch

Handrolle mit Surimi oder Lachs und Gurke, Avocado, Fischrogen oder nach speziellem Wunsch, mit Aufpreis.

Make it baked

Jeweils 8 Stück mit der Spezial Baked-Soße. Die Baked Sushi-Rollen werden kalt bis lauwarm serviert.

Pikant marinierter Lachs

Pikant marinierter Thunfisch, Lauchzwiebeln

Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Lauchzwiebeln

Pikant marinierte Garnele, Lauchzwiebeln

Garnele, Mayonnaise, Lauchzwiebeln

Avocado, Frischkäse, Sesam 🌱 Vegetarisch

Hähnchenbrust, Philly Cheese

Crunchy Inside Out Rolls

Jeweils 8 Stück

Pikant marinierter Lachs mit Gurke, umhüllt von einer knusprigen Mais-Panade

Pikant marinierter Thunfisch mit Gurke, umhüllt von einer knusprigen Mais-Panade

Pikant marinierte Garnele mit Gurke, umhüllt von einer knusprigen Mais-Panade

Avocado, Mango, Gurke und Philly Cheese, umhüllt von einer knusprigen Mais-Panade 🌱 Vegetarisch

Sashimi

Vom Lachs das Beste, in feinen Scheiben

Vom Thunfisch das Beste, in feinen Scheiben

Gemischtes bestes Sashimi von Lachs, Thunfisch, Weißfisch und Garnele

Sashimi Moriawase. Gemischte große Platte aus dem Besten von unserem Fisch

Sushi Kombinationen

2 Nigiri: Lachs, Thunfisch & 6 Maki: Lachs, Gurke

3 Nigiri: Spargel, Avocado, Tofutasche & 6 Maki: Gurke, eingelegter Rettich

8 Philly Inside Out, 4 Nigiri: Spargel, Avocado, Tofutasche, Shitake & 6 Maki: Gurke, Avocado

18 Maki: Gurke, Lachs, Thunfisch

6 Maki: Lachs, Thunfisch & 8 California Inside Out

4 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Surimi, Garnele, 6 Maki: Lachs & 8 California Inside Out

4 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Ei, Garnele & 6 California Maki

8 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Surimi, Ei, Aal, Lachskaviar, Tintenfisch

5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Garnele, Lachskaviar und 1 Spezial Sushi-Rolle Ihrer Wahl

4 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Garnele, 12 Maki: Lachs, Thunfisch, Gurke, Rettich & 8 California Inside Out

4 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Garnele, 6 Maki: Lachs, Thunfisch, 8 California Inside Out & 1 California Handrolle und ein kleines gemischtes Sashimi

Gemischte Sushi-Platte nach Art des Sushi Chefs für 2 Personen: 4 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Surimi, Garnele. 12 Maki: Lachs, Gurke. 8 Best Friends Rolls mit Spezialsoße und ein kleines gemischtes Sashimi.

Gemischte Sushi-Platte nach Art des Sushi Chefs für 3 Personen: 6 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele. 18 Maki: Lachs, Thunfisch, Gurke. 8 California Inside Out. 8 Best Friends Rolls mit Spezialsoße und ein gemischtes Sashimi.

Große gemischte Sushi-Sashimi Platte nach Art des Sushi Chefs für 4 Personen: 8 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Surimi. 18 Maki: Lachs, Thunfisch, Gurke. 8 California Inside Out. 8 Best Friends Rolls mit Spezialsoße und ein Summer Sashimi.

Spezial Sushi Rolls

Crispy Chicken, Ei, Gurke (5 Stück)

Oshinko, Gurke, Avocado, Mayonnaise (5 Stück) 🌱 Vegetarisch

Ei, Avocado, eingelegter Rettich, Philly Cheese, umhüllt mit Tofu 🌱 Vegetarisch

Avocado, Gurke, Rettich, Shitake Pilz, Kampyo 🌱 Vegan

Pikant marinierter Thunfisch, Schnittlauch, Gurke, Sesam

Pikant marinierter Lachs, Dill, Gurke, Schnittlauch, Fischrogen

Lachs, Avocado, Gurke, Philly Cheese, umhüllt von einem zarten Eimantel

Gebackener Sushireis, grundiert mit einer scharfen Spezialsoße, mit Gurke, Lachs, Fischrogen belegt

Inside Out Rolle gefüllt mit Gemüsetempura, umhüllt von zartem Lachs und verfeinert mit der MANGOLD Spezialsoße

Aal, krosse Lachshaut, Avocado, Gurke, umhüllt von zartem Lachs, mit der MANGOLD Spezialsoße

Inside Out Rolle mit Avocado, Gurke und Kresse, umhüllt von Lachs, Thunfisch, Weißfisch

Garnelentempura und Gurke, umhüllt mit gegrilltem Aal, mit der MANGOLD Spezialsoße

Inside Out Rolle mit Lachstempura, Gurke, Philly Cheese, Schnittlauch und Fischrogen

Pikant marinierte Garnele mit Gurke, Kresse und Fischrogen

Knusprig gebackene Großgarnele, Gurke, Schnittlauch, Mayonnaise, Fischrogen mit der MANGOLD Spezialsoße

Inside Out Rolle mit gegrilltem Aal, Avocado, Gurke, umhüllt von einem zarten Eimantel mit der MANGOLD Spezialsoße

Inside Out Rolle mit knusprig-krosser Hühnerhaut, Gurke, scharfer Spezialsoße und Schnittlauch

Inside Out Rolle mit knuspriger Ente, Gurke, scharfer Spezialsoße und Schnittlauch

Inside Out Rolle, gefüllt mit California Tempura, umhüllt von Thunfisch und scharfer Spezialsoße

Inside Out Rolle, gefüllt mit Avocado und Gurke, umhüllt von Spicy Salmon und Röstzwiebeln

Inside Out Rolle, gefüllt mit Avocado und Gurke, umhüllt von Spicy Tuna und Röstzwiebeln

Nigiri

Jeweils 2 Stück

Surimi

Gesüßtes Omelett 🌱 Vegetarisch

Frittierter Tofu 🌱 Vegan

Grüner Spargel 🌱 Vegan

Shitake Pilz 🌱 Vegan

Avocado 🌱 Vegan

Blanchierter Tintenfisch

Butterfisch

Meerbrasse

Pikant marinierter Thunfisch

Pikant marinierter Lachs

Pikant marinierte Garnele

Garnele mit Lauch und Mayonnaise

Lachs

Thunfisch

Gekochte Großgarnele

Flugfischrogen

Gegrillter Süßwasser-Aal

Flambierte Nigiris

Jeweils 2 Stück

Flambierter Lachs mit Spezialsoße

Flambierter Aal mit Spezialsoße

Beilagen & Extras

Unsere Beilagen und Extras erhalten Sie separat

🌱 Vegan

🌱 Vegan - Hausgemachte Soße aus Sojabohnenpaste

🌱 Vegan

🌱 Vegetarisch

🌱 Vegan

6 Stück

🌱 Vegan

🌱 Vegetarisch

Desserts

Gebackene Banane mit Honig und geröstetem Sesam

Gebackene Banane mit Honig, geröstetem Sesam und dazu eine Kugel Vanilleeis

3 Klebereisbällchen mit Mangostücken, verfeinert mit einer Kokosglasur

2 Reiskuchen, gefüllt mit Bohnenpaste

3 Kugeln feinstes Japanisches Vanilleeis mit einer Note grünem Tee

3 frittierte Teigbällchen, gefüllt mit süßer Bohnenpaste und umhüllt mit knusprigem Sesam

3 Kugeln feinstes Vanilleeis mit Honigglasur und geröstetem Sesam

3 Kugeln feinstes asiatisches Kokos Eis, garniert mit leckerem Mango-Sirup und geröstetem Sesam

Softdrinks

Drinks ohne Alkohol

0,2 L / 0,4 L

Flasche 0,25 L

Flasche 0,75 L

Flasche 0,25 L

Flasche 0,75 L

Flasche 0,2 L

Flasche 0,5 L

Arizona Ice Tea

0,5 L

Homemade Lemonades & Drinks

0,4 L

0,4 L - Hausgemachte Limonade mit Soda, Rohrzucker und Limette

0,2 L - Litschi Limonade

0,2 L - Hausgemachte Limonade mit Soda, Cranberry Sirup, frischer Minze und Zitrone

Coffee & Hot Tea

Tasse - Japanischer grüner Tee

Tasse - Mit Jasminblüten

Tasse - Grüner Tee mit frischem Ingwer

Tasse - Mit frischer Minze

Tasse - mit Chrysanthemenblüten

Bottled Beer

Drinks mit Alkohol

0,33 L

0,33 L Radler (mit Sprite) / Diesel (mit Cola) / Alster (mit Fanta) / Schuss (mit Malzbier)

0,33 L

0,5 L

Offene Weine

Glas 0,2 L

0,5 L | 1,0 L

Glas 0,2 L

Aperitif

Glas 0,1 L

Prosecco-Cocktail mit frischer Minze, Limetten und Holunderblütensirup - 0,4 L

0,4 L

Sake

100 ml - Japanischer Reiswein warm/kalt

200 ml - Japanischer Reiswein warm/kalt

Spirituosen

2cl

4 cl - Whiskey

0,2 L

ONLINE BESTELLEN

🌱 Vegan oder Vegetarisch (wird in der Beschreibung vermerkt)

Allergene

(A) Eier

(B) Fisch

(D) Milch

(E) Sesamsamen

(F) Erdnüsse

(G) Glutenhaltiges Getreide

(H) Schalenfrüchte

(I) Sojabohnen

(J) Weichtiere

(K) Senf

Zusatzstoffe

(1) mit Farbstoff

(2) mit Antioxidationsmittel

(3) mit Süßungsmittel

(4) enthält eine Phenylalaninquelle

(5) Chininhaltig

(6) Koffeinhaltig

(7) Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt

(8) Geschmacksverstärker

Aachen Brand

Aachen Brand

Speisekarte & Drinks

Mittagsangebote

Sushi Mittagsangebote

Wok Mittagsangebote

Vorspeisen - Starters

Japanisch

Chinesisch

Vietnamesisch

Salate

Suppen

Yaki A La Carte

Aus dem Wok

Thai Curry aus dem Wok

Pad Thai aus dem Wok

Fried Wok-Noodles oder Fried Rice

Mangold Spezial

Donburi

Inside Out Rolls

Maki Sushi a La Carte

Make it baked

Crunchy Inside Out Rolls

Sashimi

Sushi Kombinationen

Spezial Sushi Rolls

Nigiri

Flambierte Nigiris

Beilagen & Extras

Desserts

Softdrinks

Arizona Ice Tea

Homemade Lemonades & Drinks

Coffee & Hot Tea

Bottled Beer

Offene Weine

Aperitif

Sake

Spirituosen